Paqui surge de una experiencia de viaje por estudios en el 2008, donde un arquitecto que cursaba un posgrado, tenía una importante tarea asignada: conseguir hospedajes para la estancia de un grupo de estudiantes y académicos, en un territorio poco accesible por sus condiciones de limitado desarrollo socioeconómico, incluyendo sus sectores turístico y de negocios.

En esta odisea de búsqueda de opciones, que además de cubrir las necesidades, deberían ajustarse al presupuesto limitado del grupo, fue posible encontrar un par de lugares excepcionales, que excedieron las expectativas de todas y todos.

El arquitecto ante la agradable sorpresa decidió platicar con la creadora de estos espacios para conocer cómo era posible ofrecer un servicio de alto nivel en un entorno tan adverso para que estos establecimientos florecieran, su respuesta fue sencilla: llegaron a casa, ahora son ustedes mi familia.

Luego de estas palabras, compartió muchos otros detalles que formaban parte de esa fórmula casi mágica que lograba construir un oasis en el desierto. Esta vivencia marcaría las metas personales y profesionales del arquitecto protagonista de la primera parte de esta historia.

Ante las oportunidades que brindaba el mercado y un sueño que nunca se había detenido, en el verano del 2015, se lanza Paqui B&B, como una propuesta accesible e innovadora, donde cada huésped se convierte en familia.